苏式月饼具有的特点有哪些现在的月饼按地区可以分为四类，主要以京式、苏式、广式和滇式，苏式月饼在我国江南地区特别受欢迎。那么，具体有怎样的特点呢？我们一起来看。
苏式月饼主要是通过烤、烙两种方式来制作，常见的也有两类甜咸。苏式月饼所选用的原料都很具有地方特色，像甜月饼的馅主要有玫瑰，桂花，瓜子仁，百果，豆沙等等。咸月饼主要的馅料选用的是火腿，虾仁，芝麻仁等等。皮使用小麦粉，白糖粉以及油脂混合调制而成。种类有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。
苏式月饼非常具有地方特色，可以看到相对于滇式月饼更为清淡。不同的地方有不同的口味，也希望大家能够喜欢月饼
